“ジャーサラダ”というものを皆様ご存知でしょうか？少し前に雑誌やテレビなどで取り上げられて話題となりました。ジャーサラダとは、メイソンジャーという密閉性に優れたビンに、色とりどりの野菜を重ねてビン詰めにしたものをいいます。見た目もおしゃれで、作り置きや持ち運びもでき、とても便利です！作り方も簡単です。ジャーの一番下にドレッシングを入れて、豆類や根菜など固い野菜から順に入れて最後はレタスなど葉ものをのせて完成です。お気に入りのレシピは、バルサミコドレッシングに焼き野菜の組み合わせや、フレンチドレッシングにオレンジとニンジンの組み合わせです。

　
健康が気になる今日この頃。。。野菜不足解消のため、ジャーサラダを作って、せっせと野菜を摂取していこうと思います。