みなさん、『氷室饅頭』というものをご存知ですか？

私の故郷、石川県金沢市では、毎年７
月１日を「氷室の日」とし、『氷室饅頭』を食べる風習があります。江戸時代、加賀藩では、冬場に積もった雪を「氷室」と呼ばれる保冷庫に保存し、毎年７月
１日（旧暦６月１日）になると、その「氷室」に貯蔵した雪氷を幕府へ献上していました。献上するための道中の無事を祈って、神社に供えた饅頭が『氷室饅
頭』の由来といわれています。
冬の雪の時期から何か月もの間、大事に「氷室」で保管した氷が溶けてしまわないよう、遠い江戸まで運び献上することがどれほどの大変なことだったか。お供え物をして無事を祈願したのも納得です。

そんなことから、町民にも７月１日に饅頭を食べる風習ができたそうです。

私も最近知ったのですが、『氷室饅頭』は、もともと麦の収穫期（6月頃）に食べていたので、麦饅頭だったそうです。そう言われてみれば、普通の饅頭と皮の触感が違ったような気がします。。。現在は、酒饅頭の場合が多いみたいです。

小さい頃から、何も知らず『氷室饅頭』を食べていましたが、こんな由来があったとは。
勉強になりました。

また、『氷室饅頭』を食べることは暑い夏を乗り越える体力を養い、無病息災を願う意味もあるので、ぜひ一度食べてみてください。